Τυροκομικά

Βασική πρώτη υλη για τις τυροκομικές μονάδες του νομού Λέσβου είναι το πρόβειο γάλα. η διατήρηση της ποιότητας των παραδοσιακών γαλακτοκομικών προϊόντων (λαδωτήρι, φέτα, κασέρι, γραβιέρα της Λέσβου, καλαθάκι και μελιχρό της Λήμνου) από τους παραγωγούς τους έχει συντελέσει στη σταθερή προτίμηση στα προϊόντα από όλη την Ελλάδα, της γραβιέρας, την χαρακτηριστική δροσιά της φέτας, τη μεστή αίσθηση του λαδωτηριού, το μυρωδάτο καλαθάκι και το ξεχωριστό μελιχλωρο.



Page 1 of 3123